यदि आपको एक ऐसा रसोई केंद्र चाहिए जो अन्य लोगों के समान न हो, तो इन 6 विचारों एवं 5 उपयोगी टिप्स को अवश्य देखें।

अगर आपने अभी तक इस घर का दौरा नहीं किया है, तो आर्ट इतिहासकार एवं डिज़ाइनर अन्ना एरोवा के अपार्टमेंट में जरूर जाकर देखें… वह अपने पति, छोटे बच्चे एवं कुत्ते के साथ वहीं रहती हैं।

हर कमरा अपने तरह से दिलचस्प है, लेकिन अन्ना का कहना है कि रसोई उनके घर में सबसे पसंदीदा जगह है। इस पोस्ट में हम ऐसे उपायों के बारे में बता रहे हैं जिनकी मदद से अन्ना ने इस क्षेत्र को आकर्षक एवं जितना संभव हो, कार्यात्मक बना दिया।

ऊपरी कैबिनेटों के बजाय… अन्ना ने अपनी रसोई को दो हिस्सों में विभाजित कर दिया। पहला हिस्सा “वाइन” नामक क्षेत्र है… यहाँ निचले कैबिनेट एवं वाइन-रंग की सतहें हैं। दूसरा हिस्सा “लकड़ी” नामक क्षेत्र है… यह फर्श से छत तक बना हुआ है, एवं ऊपरी कैबिनेटों की कमी को पूरा करता है… क्योंकि यही मुख्य भंडारण स्थल है।

“ऐसा करने से खाली दीवार पर बाद में पेंटिंग या पोस्टर लगाए जा सकते हैं,“ अन्ना कहती हैं… फिलहाल वहाँ जॉर्ज नेल्सन द्वारा डिज़ाइन किए गए घड़ियाँ लटकी हुई हैं।

“बैकस्प्लैश… कम ऊँचाई वाला,“ यह टाइलों से बना है, एवं केवल 35 सेंटीमीटर ऊँचा है… मानक 60 सेंटीमीटर के विपरीत… इस कारण रसोई दृश्य रूप से और भी हल्की लगती है। “शुरू में परिवार को चिंता थी… लेकिन यह व्यवस्था पूरी तरह से कामयाब साबित हुई… क्योंकि रंगीन दीवारें गंदी नहीं होती हैं,“ अन्ना कहती हैं।

“छत के चारों ओर काली रेखा…“ यह तरीका दीवारों की ऊँचाई को दृश्य रूप से बढ़ा देता है… साथ ही, यह दृश्य रूप से भी खूबसूरत लगता है।

“सभी हार्डवेयर… एक ही रंग में,“ क्या आपने ध्यान दिया कि रसोई के उपकरणों पर क्रोम रंग का कोई हिस्सा नहीं है? अन्ना ने हैंडल, रेल, मिक्सर एवं अन्य उपकरणों को काले रंग में ही चुना… इस तरह से रसोई के कई भाग एक ही रंग में दिखाई देते हैं, एवं काले कैबिनेटों के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं।

“फर्श… रंगीन,“ अधिकांश अपार्टमेंटों में रसोई का फर्श न्यूट्रल रंग का होता है… लेकिन यहाँ रंगीन पैटर्न वाली टाइलें लगाई गई हैं… ऐसे में फर्श ध्यान आकर्षित करता है, एवं सजावट का भी काम करता है।

“सभी उपकरण… अंतर्निहित हैं,“ स्वतंत्र रूप से लगाए गए उपकरण तो रसोई की “जीवंत“ छवि को बिगाड़ ही देंगे… हालाँकि, ऐसे उपकरण आकार में छोटे होते हैं।

“+ 5 ऐसे उपाय… जिनकी मदद से रसोई अधिक कार्यात्मक हो जाए,“ आकर्षक डिज़ाइन ही तो आधा काम है… लेकिन अन्ना के कुछ और उपाय भी हैं… इनका उपयोग करके आपकी रसोई न केवल सुंदर, बल्कि बहुत ही आरामदायक भी हो जाएगी।

“ओवन एवं माइक्रोवेव… कोहनी की स्तर पर,“ “यह बहुत ही सुविधाजनक है… क्योंकि आपको लगातार झुकने की जरूरत नहीं पड़ती,“ अन्ना कहती हैं।

“एमडीएफ… लकड़ी की परत वाला मटेरियल… बहुत ही उपयोगी!“ “‘लकड़ी’ नामक क्षेत्र में ऐसा ही मटेरियल इस्तेमाल किया गया… अन्ना के अनुसार, “फर्शों पर कोई छीटें या बूँदें ही नहीं लगतीं।“

“ऊपरी कैबिनेट… कम ही उपयोग होने वाली वस्तुओं के लिए,“ “जैसे कि “औपचारिक“ बर्तन… या दवाइयाँ… ताकि बच्चे उन तक पहुँच न सकें। रोज़मर्रा के उपयोग होने वाली वस्तुएँ तो खींचने योग्य दराजों में ही रखी गई हैं।“

“एक दराजे के अंदर और एक दराजा… ताकि कैबिनेट भरा न रहे,“ “अन्ना ने एक मुख्य दराजे में ही छिपा हुआ खींचने योग्य दराजा लगवाया… ताकि बर्तन सही तरह से रखे जा सकें।“

“संकीर्ण दराजे… कुहनियों वाले… बोतलों एवं तौलियों के लिए,“ “साथ ही, क्लिप एवं अन्य छोटी-मोटी वस्तुओं के लिए भी ऐसे दराजे उपयोगी हैं।“

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