पहले और बाद में: एक बड़े परिवार के लिए उपयोगी रसोई
इस रसोई का नवीनीकरण आवश्यक ही था… क्योंकि इसकी सजावट छियालीस वर्षों से भी अधिक समय से वैसी ही बनी हुई थी। देखिए कि केवल एक महीने में, एवं सख्त बजटीय पाबंदियों के बावजूद, इसका आंतरिक डिज़ाइन कैसे बदल गया है।
यह मानना मुश्किल है, लेकिन इस रसोई की सजावट 1952 से बिल्कुल भी नहीं बदली है! डेबी यंग परिवार ने पैसे बचाए और रसोई की मरम्मत को लगातार टालता रहा। लेकिन अचानक ही स्थिति इतनी खराब हो गई कि रसोई की मरम्मत आवश्यक हो गई: दीवारों पर लगी पेंट पूरी तरह से खराब हो चुकी थी, फर्श पर धब्बे लग गए थे, और कास्ट-आयरन का सिंक भी बहुत खराब हो चुका था। अब रसोई को न केवल आधुनिक दिखाई देनी आवश्यक थी, बल्कि इसे और अधिक कार्यात्मक एवं सुविधाजनक भी बनाना आवश्यक था।
