क्या आप अपनी रसोई को नए सामानों से लैस करना चाहते हैं? तो इन 4 बेहतरीन उपकरणों को अवश्य अपनी रसोई में जरूर रखें.

1. अपने उपकरणों को ठीक से छिपाएँ

रसोई के उपकरण बेशक सुंदर नहीं होने चाहिए, लेकिन क्या यदि सभी उपकरणों का डिज़ाइन एक ही शैली में हो, तो यह बहुत ही सुंदर लगेगा? उदाहरण के लिए, फ्रिज़ का रंग अन्य अलमारियों से मेल खाना चाहिए। आप फ्रिज़ के लिए विशेष अलमारी बना सकते हैं, या ऐसी अलमारी खरीद सकते हैं जो आपकी रसोई की शैली के अनुरूप हो।

यही नियम अन्य उपकरणों जैसे स्टोव, ओवन, डिशवॉशर आदि पर भी लागू होता है। इससे रसोई में अतिरिक्त जगह बन जाएगी, और सभी उपकरण एक ही शैली में होने से रसोई और भी सुंदर लगेगी।

2. अपने अतिरिक्त उपकरणों को नवीनीकृत करें

हम जानते हैं कि आप अपने पुराने अतिरिक्त उपकरणों से प्यार करते हैं, लेकिन अब समय आ गया है कि आप नए, अधिक स्टाइलिश उपकरण खरीदें। ऐसे नए उपकरण जो आपकी नई रसोई की शैली से मेल खाएँ। ये खाना पकाने में अधिक कुशल हैं, देखभाल करने में आसान हैं, और देखने में भी बहुत ही सुंदर हैं!

आपको नए काँटे, चाकू, चम्मच आदि भी खरीदने होंगे। ऐसे उपकरण जो आहार परोसने एवं सामग्रियों को काटने में मदद करें। आपको अपनी पसंद एवं रसोई की शैली के अनुसार कई डिज़ाइन उपलब्ध हैं। चाकू चुनते समय न केवल देखावटी बातों पर, बल्कि कार्यक्षमता पर भी ध्यान दें।

तेज़ चाकू हमेशा ही उपयोग में आसान होते हैं। सर्वोत्तम चाकू चुनते समय इस बात पर ध्यान दें कि कौन-सी सामग्री उनके लिए सबसे उपयुक्त है, और उसी अनुसार चाकू खरीदें。

3. स्मार्ट लाइटिंग स्थापित करें

“स्मार्ट लाइटिंग” का मतलब जरूरी नहीं है कि उसमें अत्याधुनिक तकनीकें हों। “स्मार्ट लाइटिंग” से हमारा मतलब है कि केंद्रीय लाइटिंग का उपयोग न किया जाए, बल्कि विभिन्न स्थानों पर छोटे-छोटे स्पॉटलाइट लगाए जाएँ। ऐसा करने से रसोई में बेहतर प्रकाश वितरण होगा, और आप सब कुछ अच्छी तरह देख पाएंगे।

डिज़ाइनरों की सलाह है कि अलमारियों के ऊपर स्पॉटलाइट लगाए जाएँ। ऐसा करने से अलमारियों के अंदर भी पर्याप्त प्रकाश मिलेगा, और आप आसानी से ज़रूरी चीज़ें ढूँढ पाएंगे। इसके अलावा, रसोई के कोनों में भी स्पॉटलाइट लगाने से रसोई में अधिक जगह महसूस होगी, और आपको अधिक आराम मिलेगा。

4. �च्च-गुणवत्ता वाले उपकरणों की मरम्मत करें

कुछ फर्नीचर एवं उपकरण ऐसे होते हैं जो समय के साथ भी अपनी क्षमता बनाए रखते हैं, और इन्हें बदलना आवश्यक नहीं होता। पहले ही जाँच लें कि क्या आपके कुछ उपकरणों की मरम्मत संभव है… शायद आपको उन्हें थोड़ी ही मरम्मत करने की आवश्यकता हो। ऐसा करने से आपको पैसे, समय एवं मेहनत दोनों बच जाएंगे… बस यह सुनिश्चित करें कि जिन उपकरणों की मरम्मत करने का विचार कर रहे हैं, वे वाकई इसके लायक हों।

रसोई को नवीनीकृत करने की प्रक्रिया में कई आश्चर्य हो सकते हैं… शुरुआती योजना कार्यान्वयन के दौरान पूरी तरह बदल सकती है… लेकिन यदि आप जानते हैं कि क्या कर रहे हैं, एवं प्रत्येक चरण पर सोच-समझकर फैसला ले रहे हैं, तो ऐसी स्थिति में कोई समस्या नहीं होगी… अब आप शुरू कर सकते हैं… रसोई को नवीनीकृत करने की योजना बनाना, या अपनी मूल योजना में आवश्यक बदलाव करना…